#SemanaJuninaNoFG: Quentão e Vinho Quente

Para fechar essa #SemanaJuninaNoFG com chave de ouro, duas bebidas bem tradicionais das festas juninas, Quentão e Vinho Quente. O nome já diz tudo, né? É pra ESQUENTAR!!! E não precisa ser festa junina para beber Quentão e Vinho Quente. A temperatura baixou? Está frio? Faz e sai da mesmice do chazinho e cafezinho.

Foto: Reprodução

Foto: Reprodução

Quentão – Ingredientes:

  • 1 ½ xícara de açúcar
  •  1 xícara de água
  • 4 xícara de cachaça
  • 50g de gengibre (cortado em quadradinhos)
  • 1 limão (em rodelas)
  • 1 laranja (em rodelas)
  • Cravos a gosto
  • Canela em pau a gosto

Modo de preparo:

  1. Corte o gengibre em quadradinhos. O limão e laranja em rodelas. Reserve!
  2. Em uma panela derreta o açúcar até virar um caramelo. Atenção, cuidado para não queimar! Sempre com fogo baixo e mexendo sempre 😉
  3. Depois disso, adicione a água, o gengibre, as rodelas de limão e laranja, o cravo e a canela.
  4. Misture bem até dissolver todo caramelo.
  5. Depois desse processo (desligue o fogo para sua segurança) coloque a cachaça, mexa bem e leve novamente ao fogo baixo até levantar fervura.
  6.   Levantou fervura? Desligue o fogo! E pronto!
Foto Reprodução

Foto Reprodução

Vinho Quente – Ingredientes:

  • 1 garrafa de vinho tinto suave
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícara de água
  • 2 maçãs (com a casca, cortada em cubos)
  • 1 laranja (em rodelas)
  • Canela em pau a gosto
  • Cravo a gosto

Modo de preparo:

  1. Corte as maçãs em cubos e a laranja em rodelas. Reserve!
  2. Em uma panela, adicione todos os ingredientes, menos o vinho.
  3. Deixe em fogo baixo até levantar fervura.
  4. Após levantar fervura, coloque o vinho e deixe ferver novamente em fogo alto.
  5. Ferveu! Desligue o fogo! E pronto!

Espero que vocês tenham gostado dessa semana temática aqui no blog com grandes clássicos das festas juninas. E atenção ⚠ “SE BEBER, NÃO DIRIJA”

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