FÉRIAS | 5 receitas salgadas para preparar com as crianças

Férias estão acabando (😔 ahhh 😔) e como prometido no post anterior: ❝ FÉRIAS | 5 receitas doces para preparar com as crianças ❞ 5 receitinhas salgadas pra molecada colocar a mão na massa! E espero que o eu tenha encorajado vocês a levarem as crianças a descobrirem o mundo maravilhoso da cozinha.

O ato de levar a criançada para cozinhar ajuda a exercitar a criatividade, identificar novos sabores e contribui no desenvolvimento intelectual (a memória, a atenção e o raciocínio). Mas, gente não vai deixar as crianças sozinhas na cozinha, PELA-AMOR-DE-DEUS, isso deve acontecer sempre com a supervisão de um adulto.

Biscoito de Polvilho

Foto: Reprodução

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Ingredientes:

  • 500g de polvilho azedo
  • 200ml de leite
  • 200ml de água
  • 200ml de óleo
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 ovo

Modo de preparo:

  1. Em uma panela adicione o leite, a água e o óleo e leve para fogo, e desligue quando começar a ferver!
  2. Em uma vasilha misture o polvilho azedo com o sal.
  3. Logo em seguida adicione de uma vez o líquido da panela, misturando bem para incorporar todos os ingredientes.
  4. Depois de tudo misturado, adicione o ovo e transfira a massa para uma batedeira (não se preocupe, vai dar tudo certo)
  5. Bata até a massa ficar totalmente lisa.
  6. Depois coloque a massa no saco de confeiteiro e faça biscoitos longos ou rosquinhas em uma assadeira untada com manteiga.
  7. Asse em forno pré aquecido a 180 graus por 20 minutos.

Pão de Queijo

Foto: Reprodução

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Ingredientes:

  • 500g de polvilho doce
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher de sobremesa de sal (se o queijo for muito salgado, não acrescente)
  • 250g de queijo ralado (parmesão, meia-cura ou muçarela)
  • 1/2 xícara de óleo

Modo de preparo:

  1. Leve o óleo, o leite e o sal para ferverem juntos. Assim que levantar fervura, desligue o fogo.
  2. Em um recipiente, coloque o polvilho e logo em seguida adicione o líquido ao polvilho, mexendo bem.
  3. Em seguida, adicione os ovos, um a um, até que a massa fique meia mole.
  4. Depois, passe a trabalhar a massa com as mãos e junte o queijo ralado, até a massa ficar solta e fácil de moldar.
  5. Faça as bolinhas do tamanho desejado e coloque as separadas umas das outras, em uma assadeira sem untar.
  6. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos e retire o pão de queijo do forno assim que começar a dourar levemente embaixo.

Corn Dog

Foto: Reprodução

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Ingredientes:

  • 250g de salsicha
  • 1 1/2 xícara de fubá
  • 1/2 de farinha de trigo
  • 1/2 de leite
  • 2 ovo
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • óleo para fritar
  • Palitos

Modo de preparo:

Enroladinho de Salsicha

Foto: Reprodução

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Ingredientes:

  • 5 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo (600g)
  • 1½ Xícara (chá) de Água morna
  • ½ Xícara (chá) de Óleo
  • 2 Colheres (sopa) Açúcar
  • ½ Colher (sopa) Sal
  • 2 Colheres (sopa) de Orégano
  • 30g Fermento biológico Fresco
  • 25 Salsichas cortadas ao meio
  • 1 Ovo

Modo de preparo:

  1. Pré aqueça o forno a 180º C
  2. Dilua o fermento com o açúcar até formar uma pasta, junte o óleo e o sal e misture bem.
  3. Em um recipiente coloque a farinha e junte a mistura de fermento, óleo e sal misture um pouco e adicione a água morna aos poucos misture até ficar bem incorporado.
  4. Adicione o orégano e utilize as mãos para sovar a massa um pouco apenas para misturar tudo bem e a massa se desprender da mão.
  5. Faça pequenas bolinhas e disponha na mesa, quando terminar comece a abrir da primeira. Você pode abrir na palma da mão ou com um rolo.
  6. Após a massa aberta coloque a salsicha (seca e crua) e feche a massa, se desejar coloque uma gota de catchup.
  7. Disponha em uma assadeira untada com manteiga ou óleo, bata ligeiramente o ovo e pincele para deixar sobre os enroladinhos.
  8. Leve para o forno a 180ºC por 20 minutos.

Mini pizza de Pão de Forma

Foto: Reprodução

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Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de forma
  • 300g de presunto fatiado
  • 300g de muçarela fatiada
  • 3 tomates em rodelas
  • Orégano
  • Azeite
  • 1 copo de requeijão

Modo de preparo:

  1. Pré aqueça o forno a 180°C
  2. Unte uma assadeira com azeite
  3. Espalhe as fatias do pão e coloque na sequência: o molho de tomate, presunto, requeijão, mussarela, fatia de tomate e orégano.
  4. Leve ao forno por 10 minuntos ou até o queijo derreter e o pão ficar crocante.

Gostaram? Espero que sim! Se você fez alguma receita dos posts de férias com a criançada, conte nos comentários ou nas nossas redes socias como foi a experiência.

Até a próxima! 

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